蜂蜜紅蘿蔔麵包

一份麵團 做了兩種造型的麵包
除了整型不一樣
表面還是一樣撒上砂糖和奶油
橄欖形的小麵包內餡包了芝士片和肉鬆
梭形的小麵包造型則是參考這裡
營養滿分的小麵包 誰抗拒的了?

參考食譜: siewhwei's kitchen
我有做了些許更改

材料:
高筋麵粉 300g
細砂糖 15g
鹽 3g
奶粉 6g
紅蘿蔔泥 180g
楓糖 30g(我換成蜂蜜)
冰水 30g
蛋液 30g
新鮮酵母 9g
奶油 24g

內餡: 片裝芝士+肉鬆

表面裝飾: 蛋液 奶油 砂糖

一般後油法