美祿奶酪

家裡有個很愛喝美祿搞搞搞的人
所以就做了這道甜品給他吃
他卻覺得有點甜
所以下次可以省略糖的部份
可是 甜品不都是甜的嗎?? = =

參考食譜: 星廚房

材料:
吉利丁粉 2小匙
清水 3大匙
鮮奶 480cc
細砂糖 1大匙
美祿 2大匙

做法:
1. 吉利丁粉倒入清水內, 靜置10分鐘
2. 鮮奶及細砂糖倒入鍋內,  使用中小火加熱至糖溶解, 鍋邊出現小泡泡後加入美祿攪拌均勻後離火
3. 將吉利丁粉倒入鍋內, 攪拌至完全溶解
4. 過濾後分別倒入容器內
5. 待涼後放入冰箱冷藏至少6小時或隔夜

I'm submitting this post to the Best Recipes for Everyone May 2015 Event (Theme: My Favourite Desserts) organized by Fion of XuanHom's Mom and co-hosted by Aunty Young.