牛奶餅乾

一款簡單的餅乾
配上咖啡或奶茶
就是簡單愜意的下午茶了

食譜: 這裡

材料:
無鹽奶油 80g
糖粉 60g
中筋麵粉 115g
玉米澱粉 65g
奶粉 40g
雞蛋 1顆 (去殼重約50g)

做法:
1. 無鹽奶油軟化後加糖粉打至發白
2. 分次加入雞蛋攪打均勻
3. 篩入混合粉類(中筋麵粉、玉米澱粉、奶粉)拌成團
4. 分成小份,  搓成球, 用叉子按壓出圖案(我用月餅模印出圖案)
5. 烤箱預熱170度, 20分鐘