2015年4月12日 星期日

巧克力芝士塔

家裡兩個小瓜很愛巧克力
所以家裡少不了巧克力做的點心
這個食譜也是為了他們才做的
冰冰涼涼的巧克力內餡
誰不愛啊??

塔皮食譜: Lucky Inn

塔皮:
無鹽奶油 35g
糖粉 15g
低筋麵粉 75g
蛋液 10ml

做法:
1. 把奶油+糖粉攪拌, 加入蛋, 混合
2. 拌入低粉成麵團, 用保鮮膜包好, 冷藏半小時
3. 拿適量麵團放入塔模裡, 將麵團壓至塔模邊緣, 修邊
4. 拿叉子刺些洞洞在塔皮上
5. 烤箱預熱170度, 15分鐘

巧克力內餡食譜: The Kitchen 70's 
原著有交代只可以附上連接 所以有興趣的朋友可以去看看吧!!


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