巧克力香酥粒葡萄乾小餐包(湯種)

選了小朋友很愛的巧克力口味麵包
除了揉麵團是加入了大概60g的葡萄乾
另外還加了巧克力
上面灑了之前剩下的巧克力香酥粒

食譜: carol自在生活 

材料:
湯種麵糊取100g
高筋麵粉285g (高筋250g+全麥35g)
無糖可可粉15g
速發酵母(instant yeast)3/4茶匙(約2.5g)
細砂糖30g
鹽1/4茶匙(約1.3g)
無鹽奶油30g
牛奶140-150cc

做法:

一般麵包做法